Кон главната содржина
Важно: Програмата за лојалност на Natura Therapy завршува на 15.01.2027🎁 Искористете ги собраните поени и заменете ги за наградиПроверете колку поени имате →
NaturaTherapy
•15 МИНУТИ

Куркума: како се користи, колку дневно и несакани дејства (водич)

Како се користи куркума во јадење, чај, златно млеко, течна форма или капсули, колку дневно, зошто со црн пипер, за зглобови, несакани дејства и кој треба да внимава.

Куркума: како се користи, колку дневно и несакани дејства (водич)

Брз одговор. Куркумата најдобро се користи со храна што има малку масти и со прстофат црн пипер. Како зачин доволна е ½ до 1 лажичка дневно (околу 1,5 до 3 g). Додатоците со екстракт содржат многу повеќе куркумин, па кај нив се држите до дозата на пакувањето. Најчести несакани дејства се лесни стомачни тегоби, како гадење, рефлукс или мек столец. Внимавајте ако имате камен во жолчка, пиете лекови за разредување на крвта или сте бремени. Тогаш пред додаток прашајте лекар. Како зачин во јадење, куркумата е безбедна за речиси секого.

Куркумата е жолтиот корен што ја дава бојата на карито, а кај нас последниве години стана еден од најпребаруваните природни додатоци. Луѓето прашуваат „како се користи куркума“, „kurkuma upotreba“, „несакани дејства на куркума“, „колку куркума дневно“ и дали треба да се пие со црн пипер. Во овој водич одговараме на сите тие прашања со бројки, со рецепти и со она што студиите навистина покажале.

Ќе прочитате и кога куркумата има смисла, а кога не, за да знаете што да очекувате пред да купите тегла или шише.

Коски и зглобови

01Основи

Куркума и куркумин: која е разликата

Чинија со мелена куркума и свежи корени од куркума на дрвена подлога

Куркумата (Curcuma longa) е коренот, роднина на ѓумбирот. Се продава свежа, сушена и мелена во прав. Куркуминот е главната активна материја во неа, жолтиот пигмент за кој се прават повеќето студии.

2 до 5%куркумин во мелената куркумаедна лажичка (околу 3 g) носи приближно 60 до 150 mg
95%куркуминоиди во екстрактотедна доза може да има 500 mg и повеќе

Колку куркумин добивате

mg куркумин, приближно
1 лажичка мелена куркума60 до 150 mg
Една доза екстракт500 mg и повеќе

Зачинот е за вкус и за разновидна исхрана, а екстрактот е за поголема и подеднаква количина куркумин секој ден.

  • Слабо се впива. Куркуминот не се раствора во вода, а она што ќе влезе црниот дроб брзо го разградува. Затоа лажица куркума во чаша вода на празен стомак е речиси најлошиот начин да се пие.
02Студии

За што е добра куркумата: што покажуваат студиите

Куркумата е една од најистражуваните билки во светот, но голем дел од студиите се во лабораторија или на животни. Еве каде има резултати кај луѓе:

Зглобови (артроза на колено)

Екстрактите ја намалиле болката и вкочанетоста во однос на плацебо, во некои студии слично на вообичаените лекови против болка.
Средно: многу студии, но кратки и не многу големи

Мускули по тренинг

Помала мускулна треска и побрзо закрепнување по напорно вежбање.
Средно

Варење

Традиционално се користи кај чувство на полнота, бавно варење и гасови.
Долга традиција, малку модерни студии

Црн дроб (замастен)

Мал пад на ензимите на црниот дроб кај луѓе со замастен црн дроб.
Слабо до средно, резултатите се мали

Рак, Алцхајмер, депресија

Главно лабораториски и мали студии.
Слабо, куркумата не е третман за овие болести
Куркумата не е лек за сè, како што често се пишува. Најмногу смисла има кај зглобовите и вкочанетоста, кај закрепнувањето по тренинг и како пријатен дел од исхраната.
03Користење

Како се користи куркума: зачин, чај, прав или додаток

Тава со пржен зеленчук, наут и куркума во маслиново масло, покрај чинија со црн пипер и лимон

Во јадење

Ова е наједноставниот начин. Додавајте ја во чорби, грав, леќа, ориз, пиле, јајца на око, печен зеленчук или дресинг за салата.

  • со малку масло или путер
  • со прстофат црн пипер
  • Совет: Додадете ја куркумата во маслото пред зеленчукот и пропржете ја кратко, десетина секунди. Така вкусот станува помек, а бојата поубава.

Чај од куркума: рецепт за една шолја

Од сите начини куркуминот најслабо се впива токму од чај. Затоа земете го повеќе како топол и пријатен пијалок.

1

Вода и куркума

Во 250 ml вода ставете ½ лажичка куркума во прав или 2 до 3 тенки парчиња свеж корен.
2

Пипер и зачини

Додадете прстофат црн пипер, парче ѓумбир и стапче цимет ако сакате.
3

Варете тивко

5 до 10 минути, па процедете.
4

Мед и лимон

Кога ќе се олади малку, додадете лажичка мед и лимон.
Шолја златно млеко со куркума, стапче цимет и ѓумбир на ленена крпа покрај прозорец

Златно млеко

Ова е подобрата верзија на чајот, затоа што млекото носи масти.

  • шолја топло млеко (кравјо или растително)
  • ½ лажичка куркума
  • прстофат црн пипер, малку цимет и ѓумбир
  • загрејте без да зовре, засладете со мед по желба

Многумина го пијат навечер како смирувачки ритуал.

Течна куркума и капсули

Течна форма

Се пие лесно, со мерка од чашката. Добра е ако не сакате да голтате капсули.

Капсули

Практични за на пат.

Додатоците се за луѓе што сакаат секој ден иста, поголема количина куркумин, особено за зглобовите или по тренинг. Кај двете форми читајте колку куркумин има во дозата и дали има пиперин или друг начин за подобро впивање.

04Доза

Колку куркума дневно

Мелена куркума и исечени парчиња свеж корен на сива подлога
½ до 1лажичка како зачиноколу 1,5 до 3 g дневно
3 gнајмногу прав дневнотрадиционална доза за варење
500 до 1.000mg екстракт во студиитеили според пакувањето
ФормаКолку дневноБелешка
Мелена куркума во храна½ до 1 лажичка (1,5 до 3 g)Безбедно за речиси секого, со масти и пипер
Куркума прав како „лек од баба“0,5 до 1 g, 2 до 3 пати дневноТрадиционалната доза за варење, не повеќе од 3 g дневно
Чај од куркума1 до 2 шолјиПовеќе за уживање, куркуминот слабо се впива
Екстракт (95% куркуминоиди)Според пакувањето, во студиите најчесто 500 до 1.000 mg дневноСо оброк, без комбинирање на повеќе производи со куркума
Свеж корен1 до 2 cm парче дневноНастружете во јадење или смути
  • Повеќе не значи подобро. Ако земате додаток, не додавајте втор и трет производ со куркума одозгора, туку држете се до една формула и дадете ѝ време.
05Црн пипер

Куркума со црн пипер: зошто заедно

Куркума и црн пипер во тава на шпорет

Црниот пипер содржи пиперин, материја што го успорува разградувањето на куркуминот во цревата и во црниот дроб.

Класичната студија кај доброволци

куркумин во крвта
Куркумин сам1×
Куркумин + малку пипериноколу 20×

Во кујна

Каде што ставате куркума, ставете и прстофат пипер.

Во додатоците

Се користи стандардизиран екстракт од пипер, најчесто 5 до 20 mg по доза.
  • Важно: Пиперинот не го менува само куркуминот. Тој може да го смени и впивањето на некои лекови. Ако пиете лекови секој ден, прашајте фармацевт или лекар пред додаток со пиперин.

Подетално за овој пар: куркума и црн пипер: зошто да ги комбинирате.

06Кога

Кога да ја пиете: наутро или навечер, пред или после јадење

Часот не е пресуден. Важно е да ја пиете со оброк или веднаш после оброк: мастите од храната помагаат куркуминот да се впие, а стомакот подобро ја поднесува. На празен стомак почесто предизвикува печење или гадење.

1

Една доза дневно

Со појадок или ручек, што и да ви е поредовно.

Две или три дози

После секој главен оброк.

Златно млеко

Навечер, ако ви прија како ритуал пред спиење.

Кога да очекувате промена

Од првиот ден
Секој ден, со оброк, еден производ.
4 до 8 недели
Првите промени, ако ги има. Толку траеле и повеќето студии.
07Зглобови

Куркума за зглобови

Куркума, црн пипер и колаген прав покрај златно млеко

Ова е најчестата причина зошто луѓето купуваат куркума. Прегледите на студии кај луѓе со артроза на коленото покажаа дека екстрактите од куркума ја намалуваат болката и вкочанетоста подобро од плацебо.

1 до 3месеци траеле студиитенајчесто
↓болка и вкочанетостподобро од плацебо; во некои студии слично на таблети против болка, со помалку стомачни тегоби

Разумна поддршка за

  • утринска вкочанетост
  • обичен „износ“ на зглобовите
  • заедно со движење, слабеење ако е потребно и други додатоци

Прво на лекар ако

  • зглобот е отечен, црвен и топол
  • болката е ненадејна
  • болката ве буди ноќе

Прочитајте понатаму

08Црн дроб

Куркума и црн дроб

Многумина ја поврзуваат куркумата со црниот дроб, затоа што во традиционалната медицина се користела за варење и за „чистење“. Модерните студии кај луѓе со замастен црн дроб покажаа дека куркуминот малку ги намалил ензимите на црниот дроб во крвта. Резултатите се интересни, но мали, и куркумата не е третман за замастен црн дроб.

Она што најмногу му помага на црниот дроб

  • помалку шеќер
  • помалку алкохол
  • повеќе движење
  • постепено слабеење, ако има вишок килограми

Куркумата во јадењето е пријатен дел од таа слика.

09Несакани дејства

Несакани дејства на куркума

Кај повеќето луѓе куркумата нема никакви несакани дејства. Кога ги има, обично се лесни и се поврзани со поголеми дози:

Почести

  • гадење, печење или рефлукс
  • надуеност и гасови
  • мек столец или дијареја, поретко запек
  • сува уста

Ретко

  • главоболка или вртоглавица
  • алергиски осип, почесто при допир со кожата
Повеќето тегоби исчезнуваат ако дозата се намали или ако се пие со храна. Ако не исчезнат, прекинете.
  • Совет: Куркумата бојадисува. Мерната чашка исплакнете ја веднаш, а дамки од облека и дрвени даски се вадат полесно со малку сода бикарбона и сонце.
10Внимание

Кој треба да внимава со куркумата

Како зачин во јадење, куркумата е за секого. Овие совети се однесуваат на додатоците, кога се пие поголема количина секој ден:

СитуацијаШто да направите
Камен во жолчка или проблеми со жолчните патиштаКуркумата ја поттикнува жолчката. Без додатоци додека не прашате лекар
Лекови за разредување на крвта (варфарин, аспирин, клопидогрел и сл.)Куркуминот малку го успорува згрутчувањето. Прашајте лекар и кажете ако добивате модринки
Бременост и доењеЗачинот во јадење е во ред. Додатоци не, освен по договор со гинеколог
Лекови за шеќерЕфектот може да се собере. Мерете го шеќерот почесто во првите недели
Закажана операција или вадење забПрекинете со додатокот две недели пред тоа
Низок железо или анемијаПијте ја подалеку од таблетите со железо
Чир или чест рефлуксПочнете со мала доза, секогаш после јадење
Деца под 18 годиниСамо куркума во храна, без додатоци

Ако пиете повеќе лекови секој ден, однесете го пакувањето кај фармацевт и прашајте. Тоа е најбрзиот начин да бидете мирни.

11Нашите производи

Нашите производи со куркума: споредба со цени

Додатоци во исхраната што се пијат покрај оброк. Цените се од сајтот.

  • Покрај оброк
  • Пакет 2+1
  • Бесплатна достава над 1.800 ден.
Позната доза
Curcumactiv

Curcumactiv

500 mg екстракт од куркума (95% куркуминоиди, од тоа 200 mg Curcumin C3 Complex), 10 mg BioPerine, рузмарин, коприва, босвелија; без шеќер
1 до 3 пати
20 ml
мерки
25
на ден
≈ 48 ден.
1.200 ден.Види
2+1
Curcumactiv 2+1

Curcumactiv 2+1

Исто, три шишиња
дневно
20 ml
мерки
75
на ден
≈ 32 ден.
2.400 ден.Види
Turmeric Curcumin 425 ml

Turmeric Curcumin 425 ml

Течна куркума со Curcumin C3 Complex и BioPerine (според етикетата). Мерка од чашката во вода
дневно
1 мерка
шише
425 ml
од мерката
зависи
1.250 ден.Види
Готов пијалок
Turmeric Boost

Turmeric Boost

Готов пијалок со куркумин MAXICUMA и витамин C, портокал и ананас, без додаден шеќер
шишиња дневно
1 до 2
шише
500 ml
на ден
80 ден.
80 ден.Види

Цена по ден

денари на ден, за дозата во загради
редовна цена2+1
Curcumactiv, 1 мерка (20 ml)≈ 48 ден.
Curcumactiv 2+1, 1 мерка≈ 32 ден.
Turmeric Boost, 1 шише80 ден.

Turmeric Curcumin 425 ml: цената по ден зависи од мерката.

Шише Curcumactiv 500 ml покрај свеж корен од куркума, куркума во прав и мерна чашка
Шише Turmeric Curcumin 425 ml покрај мерна чашка, куркума во прав и свеж корен

Цел преглед

ПроизводШто содржиДозаПакувањеЦенаЦена по ден
Curcumactivво 20 ml: 500 mg екстракт од куркума со најмалку 95% куркуминоиди (од тоа 200 mg Curcumin C3 Complex), 10 mg BioPerine (црн пипер), рузмарин, коприва, босвелија; без шеќер20 ml после јадење, 1 до 3 пати дневно500 ml (25 мерки)1.200 ден.околу 48 ден. (1 мерка)
Curcumactiv 2+1исто, три шишиња20 ml дневно3 × 500 ml (75 мерки)2.400 ден.околу 32 ден.
Turmeric Curcumin 425 mlтечна куркума со Curcumin C3 Complex и BioPerine (според етикетата)мерка од чашката во вода, еднаш дневно425 ml1.250 ден.зависи од мерката
Turmeric Boostготов пијалок со куркумин MAXICUMA и витамин C, портокал и ананас, без додаден шеќер1 до 2 шишиња дневно500 ml80 ден.80 ден. (1 шише)

Како да изберете

  • Зглобови и позната количина куркумин со пиперин: Curcumactiv.
  • За подолго пиење, најевтино по ден: пакетот Curcumactiv 2+1.
  • Едноставна течна куркума што се меша со вода: Turmeric Curcumin 425 ml.
  • Освежителен готов пијалок за после тренинг или на пат: Turmeric Boost.
  • Целата понуда: категоријата Коски и зглобови.

Доставата е 150 ден., а над 1.800 ден. е бесплатна.

12Прашања

Најчести прашања за куркумата

Како се користи куркума?+

Најдобро со храна што има малку масти и со прстофат црн пипер: во чорби, ориз, јајца, зеленчук или во златно млеко. Додатоците со екстракт се пијат со оброк или после оброк, според дозата на пакувањето.

Колку куркума дневно смее да се пие?+

Како зачин ½ до 1 лажичка дневно (1,5 до 3 g). Традиционалната доза за варење е 0,5 до 1 g прав два до три пати дневно. Кај додатоците со екстракт држете се до дозата на пакувањето и не комбинирајте повеќе производи со куркума.

Кои се несаканите дејства на куркумата?+

Најчесто лесни стомачни тегоби: гадење, рефлукс, надуеност или мек столец, почесто при поголеми дози и на празен стомак. Ретко се јавуваат главоболка или осип. Тегобите обично исчезнуваат ако дозата се намали или ако се пие со храна.

Дали куркумата се пие наутро или навечер?+

Часот не е важен, важно е да се пие со оброк или веднаш после оброк. Една доза најлесно се памти со појадок или ручек, а златното млеко многумина го пијат навечер.

Зошто куркума со црн пипер?+

Пиперинот од црниот пипер го успорува разградувањето на куркуминот, па во крвта стигнува многукратно повеќе, во една студија околу 20 пати. Затоа во јадење секогаш ставете и прстофат пипер.

Дали куркумата помага за зглобови?+

Студиите кај луѓе со артроза на коленото покажаа дека екстрактите од куркума ја намалуваат болката и вкочанетоста подобро од плацебо. Ефектот се очекува по 4 до 8 недели редовно пиење, заедно со движење.

Дали куркумата е добра за црн дроб?+

Во студиите кај луѓе со замастен црн дроб куркуминот малку ги намалил ензимите на црниот дроб. Резултатите се мали и куркумата не е третман, но може да биде пријатен дел од исхрана со помалку шеќер и повеќе движење.

Дали смеат бремени да пијат куркума?+

Куркума како зачин во јадење е во ред и во бременост. Додатоци со екстракт од куркума во бременост и доење не се препорачуваат, освен по договор со гинеколог.

Може ли куркума со лекови за разредување на крвта?+

Куркуминот малку го успорува згрутчувањето, па со варфарин, аспирин или клопидогрел додатоците се пијат само по договор со лекар. Зачинот во обична храна не е проблем.

За колку време делува куркумата?+

Кај зглобовите и вкочанетоста промените, ако ги има, се очекуваат по 4 до 8 недели секојдневно пиење. Затоа е подобро да изберете еден производ и да го пиете редовно отколку да менувате.

Овој текст е информативен и не е замена за совет од лекар или фармацевт. Додатоците во исхраната не се лекови и не се замена за разновидна и избалансирана исхрана и здрав начин на живот. Не ја надминувајте препорачаната дневна доза. Чувајте подалеку од дофат на деца.

Извори 4
  1. European Medicines Agency (HMPC), „European Union herbal monograph on Curcuma longa L., rhizoma“ (Rev. 1) и „Assessment report on Curcuma longa L., rhizoma“
  2. NIH National Center for Complementary and Integrative Health, „Turmeric: Usefulness and Safety“
  3. Medsafe (Нов Зеланд), предупредување за куркума и варфарин
  4. Welsh Medicines Advice Service, „Turmeric: potential interactions“; преглед на студии за екстракти од куркума кај артроза на колено (PMID 33511486); мрежна анализа за куркумин кај артроза на колено (PMID 38036015); преглед за куркумин и мускулна треска по вежбање (PMID 33174301); преглед за куркумин и ензими на црн дроб кај замастен црн дроб (PMID 38213188); студија за пиперин и искористливост на куркумин (PMID 9619120)
ПРЕПОРАЧАНО ЗА ОВАА ТЕМА

Поврзани производи

ПРОДОЛЖЕТЕ СО ЧИТАЊЕ

Други статии од блогот

Магнезиум цитрат, бисглицинат или магнезиум + Б6: кој да го изберете и кога се пие
20 МИН ЧИТАЊЕ

Магнезиум цитрат, бисглицинат или магнезиум + Б6: кој да го изберете и кога се пие

Брз одговор Бисглицинат: најдобар секојдневен избор за повеќето луѓе. Нежен е за стомакот, ретко ја олабавува столицата и лесно оди во вечерна рутина. Цитрат: поевтин и добро се впива. Благото дејство на цревата некому…

ПРОЧИТАЈ ЈА СТАТИЈАТА →
Користиме колачиња за анализа на сообраќајот и подобрување на искуството. Видете ја нашата политика за приватност.